Delikata restprodukter.

Igår bakade jag piroger med tacofärsfyllning. De har jag gjort förr. Men denna gången lyckades jag visst bli av med fyllningen lite för snabbt. Och fick en hel del deg över. Här fick det bli till att improvisera.

Jag plattade ut degen till en rektangel och fyllde ena halvan med västerbottenost och ett par pressade vitlöksklyftor. Vek ihop och nöp ihop ordentligt runt kanterna och formade till en limpa. Lät jäsa i ca 40 min. Smorde med olivolja på ovansidan och strödde på rosmarin och flingsalt. Skar små jack på limpan och wooschade in i ugnen i 225 grader i 25 min.

Ser ni hur gott det luktade? Och att det bubblade upp lite västerbottenost med vitlökssmak ur jacken på ovansidan gjorde ju inte saken sämre.

Och så här i efterhand undrar jag varför i hela friden jag stod och gjorde piroger för....när jag kunde ha gjort dessa bröd av hela degen? Nästa gång gör jag piroger på brödresterna istället.

OS-virkning.

Jag är inte så värst förtjust i sport. Men jag störtgillar verkligen OS, konstigt nog. Speciellt sommar-OS. Jag skulle kunna kolla på allt om jag kunde. Och det är ju perfekt virkningstv. Japp, jag såg hela invigningen. Och min starkaste känsla efter är att drottningens ena hund verkligen skulle må väl av att går ner ett gäng kilon. Förstår verkligen att han inte fick följa med på helikoptern. De hade nog knappast kunna lyfta då. Ja ja, fyrverkerierna och showen var ju också minnesvärda. Men såg ni hunden?!
Just nu håller jag på med virkningsprojektet ovan när jag kikar på simning, pingis, friidrott och fotboll. En hög virkade spenatplättar till Majkis lekstuga? Lutande tornet i Pisa? Ett gäng gröna OS-ringar? Näpp. Näpp. Och näpp. Ni får se när det är klart.

Och Majkis tycker fortfarande att prutt är fruktansvärt roligt. Och rumpor är nog ännu mer skoj. Men just nu växlar hon lite mellan att vara i prutt-o-rumpåldern och hoppa in och ur jag-är-en-70-årig-tant-åldern.

-Mamma, kan jag få ett glas saft? Jag tror att det är bra för matsmältningen.

Kärleksfull odling.

Hemma hos Kungen & Majkis odlar vi inga KRAV-morötter.

 Nä, vi odlar tydligen KRAM-morötter istället.

Och bilden nedan. Lägg märke till hur den vänstra moroten blundar och håller ett kärleksfullt tag om sin partners hals.

Japp, det verkar som om det har smugit sig ner ett par frön av sorten Orange hångelmorot också.

Och nu till problemet.
KRAM-morötterna har jag väl inga problem med...men hur i hela friden ska man ha hjärta att äta upp hångelmorötterna?

Virkpiffad gåbortpresent. Med mönster.

 Att ge bort en vinflaska i tack-för-att-vi-fick-komma-present är ju lite av en klassiker. Lite tråkigt kanske...men vin är ju faktiskt väldans gott. Speciellt rött. Med ett par brieostkex. Och lite fikonmarmelad. Och kanske lite mörk havssalt-choklad till. Och....nu kom jag ifrån ämnet. Jag har virkat ett flaskfodral. Det var ju dit jag skulle komma. Plättlätt sätt att piffa till din gåbortpresent. Jag skrev ner mönstret medans jag pysslade ihop den. Om det är någon som vill flaskpiffa i veckan. Eller någon annan gång för den delen. I rött till gå-bort-glöggen kanske?

Virkat vinflaskefodral in mormorsrutestyle alá Kungen & Majkis.
( Tilda bomullsgarn och virknål nr 3,5)
varv 1: 7 fm i en magisk cirkel.
varv 2: 2 fm i varje maska (14).
varv 3: 2 fm i den första maskan o 1 i nästa, fortsätt så varvet ut (21)
varv 4: 2 fm i den första maskan o 1 fm var i de två nästkommande, fortsätt så varvet ut (28).
varv 5: 2 fm i den första maskan o 1 fm var i det tre nästkommande, fortsätt så varvet ut (35).
varv 6: 2 fm i den första maskan o 1 fm var i de fyra nästkommande, fortsätt så varvet ut (42).
varv 7: 2 fm i den första maskan o 1 fm var i de fem nästkommande, fortsätt så varvet ut (49)
varv 8: 2 fm i den första maskan o 1 fm var i de sex nästkommande, fortsätt så varvet ut (56)
varv 9: Öka 4 maskor detta varvet så att du har 60 maskor i cirkeln.

varv 10: Börja med 3 lm (fungerar som första stolpen), sedan en stolpe i de två näskommande maskorna, 2 lm, hoppa över två maskor och gör en stolpe i den tredje maskan från nålen. Gör en stolpe var i de två nästkommande maskorna. Och sedan 2 lm. Fortsätt varvet runt med tre stolpar och två lm, hoppa över två maskor och så tre stolpar igen. Slut varvet med en sm i den första stolpen du gjorde, den med tre lm du vet.

varv 11-31: Gör sm så att du kommer till den första lm bågen ( om du vill byta färg börjar du bara med tre lm vid nästa lmbåge). Gör 3 lm och sedan två stolpar runt första lmbågen och två lm. Här fortsätter mormorsrutemönstret med tre stolpar vid lm bågarna och två lm mellan tills fodralet är så långt som du vill ha det det. Fäst trådar, tråckla in ett fint sidenband mellan stolpgrupperna högst upp och dra åt. 

Lycka till!

Och varför texten blir mindre i slutet på mönstret har jag ingen aning om. Se det som ett nykterhetstest.

Varning från socialstyrelsen: Virka mormorsrutemönster kan vara starkt beroendeframkallande. Virka aldrig i samband med bilkörning. På grund av skaderisk, ge aldrig bort en vinflaska utan ett skyddande fodral. Vi rekommenderar Kungen & Majkis vinflaskefodral in mormorsrutestyle.

Lite nytt till lekstugan.

Jag var på en secondhandbutik i går och hittade en liten plåtbricka. Perfekt plåt till Majkis leksaksugn tänkte jag. Sprayade den svart och virkade ett gäng pepparkakor. 

 Hjärtmönstret hittar du hos IA Nyckelpiga. En väldigt duktig virkerska som tyvärr har bestämt sig för att sluta blogga. Men hon har fortfarande en massa härliga mönster att bjuda på, så kolla in en sväng vettja.

Medan Majkis bakar pepparkakor så gör vi glass. I vår glassmaskin. Den stackarn får jobba hårt.

Den senaste varianten blev vår favorit hittills. Vi gjorde glassmeten efter grundreceptet till glassmaskinen. Och så skar vi äpplen i små tärningar, slängde dem i en kastrull tillsammans med sirap, kanel och en skvätt vatten. Kokade en äppelkompott. Och hällde i glassmaskinen när den snurrade. På slutet innan glassen precis var klar la jag i små rullade bitar av cookie dough. Jag gjorde samma deg som till mina kolakakor, uteslöt bara bakpulvret. Helt vanlig kakdeg alltså.

Ja, ni hör ju. Äppel, kanel och cookie dough-glass. Nästan så att det inte gör något att det regnar hela tiden.

Hemmagjord glass. Och hemmagjord mobilväska.

Vi var i Ullared för några veckor sedan. Och efter tips från finaste Creando köpte vi oss en liten glassmaskin. Lilla glassmaskinen har nu snurrat sina premiärvarv. Och ovan ser ni resultatet. Hallon- och lakritsglass. Grundreceptet enligt glassmaskinens receptbok. Och sedan i med färska hallon och saltlakritsflingor. Supergott. Eller som Majkis sa: Asgrymt.

Och lite virkat har det blivit i helgen. Jag är egentligen ingen väskmänniska. Jag är en stoppa-allt-i-jackfickorna-människa. Funkar kanon vår, höst och vinter. Fungerar mindre kanon när det är varmt och man har klänning och inga fickor. Därför fixade jag en mobilväska till mig i helgen. Virkade ett rosa crocodile-stich-modilfodral och sydde dit en loppisfyndad spets som axelrem. 

Den loppisfyndade spetsen, ja. Virkad av någon go liten tant med en virknål i storlek av en synål. 2,5 meter fantastisk spets till priset av 20 kr. Tog lite emot att klippa i spetsen kan jag säga. Men jag ska använda resten till något annat fint. Det ska jag.

Annars har vi haft en fantastisk helg, sambon och jag. Vi har ätit för mycket, kollat hyrfilm, shoppat och sett Snowwhite på bio. Sovit till 10 på förmiddagen. Men någon indisk mat blev det inte. Sommarstängt stod det på dörren. Dåligt av dem att inte förstå att jag måste ha vitlöksnaan på min semester. Nu var jag ju tvungen att äta en Ceasarsallad med kyckling, dressing, parmesan och vitlöksbröd på en annan restaurang. Stackars mig.

Nämen.

 Idag kl 13 lämnar vi fina Kungen på sitt kortis. Han är där en helg i månaden och nu är det dags.
Och idag kl 14 lämnar vi Majkis hos sin farmor och farfar. Hon ska ut och segla med dem i helgen.
Men hoppsan. Då blev vi visst barnlediga i helgen. Så det kan bli.

Majkis är väldigt laddad inför segelturen. Och i år är det gosedjuret Findus tur att följa med. Vilken tur att flytvästen jag virkade till Ior förra året, även passade Findus.

Majkis: Vad bra för Findus att han får följa med! Han är glad som en nektarin!!

 Och till sist ett tips så här i saftar- och syltartider. Saft och sylt är ju himla gott, men säkert meckigt att göra. Speciellt om man som jag inte är så väldans hemma i köket. Och här kommer det superbra tipset:
Skaffa världens raraste granne.

Och nej, ni kan inte få min. Skaffa en egen.

I helgen ligger jag i soffan kollar på hyrfilm och äter ostbågar, virkar, shoppar, går på bio och äter popcorn, äter på indisk restaurang. Och jag har sovmorgon. Sovmorgon, ni vet, som i att vakna av sig själv. Som i att gå upp när man själv känner för det. Sån sovmorgon ska jag ha. Två gånger.

Ha en riktigt go helg nu!

Sydd sommarhatt.

Majkis har för länge sedan vuxit ur sin förra solhatt. Hög tid för en ny alltså. Och jag hittade ett fantastiskt fint tyg på Panduro. Så det fick bli det härligt blommiga Tildatyget på utsidan och ett cerise-vit-prickigt som foder.

 Antingen kan man ha mössan som ovan. Eller med vik framtill som nedan.

Mönstret, som är från Ottobre, hittar ni här. Bara att skriva ut och sätta igång.

Nu är bara frågan om solhatten ska skydda mot sol eller regn. Jag röstar på sol.

Piffat mobilskal. Och kvastskafts-virkning.

 Igår surfade jag runt bland bloggar i godan ro. Och så kom jag till härliga Pastill. Hon hade piffat sitt mobilskal genom att lägga en bild mellan telefonen och skalet. Men gu så smart hojtade jag! Och en kvart senare hade jag fixat det första. Mitt skal är lite åt det frostade hållet men det syns ju igenom väldigt bra ändå. Det första jag gjorde var på Pirat-Majkis. Och såklart måste jag ha en Bad-Kung att byta med.

 Tack för inspirationen Pastill! Och för att se vilka härliga varianter Fröken Pyssel hade pysslat ihop klickar ni här.

Och nu till kvastskaftvirkningen. Jo, det är så att jag har gjort ett armband med bromsticklace-virkning. Jag var ju faktiskt tvungen att testa.

Den här tekniken är från 1800-talet. Då man virkade runt ett kvastskaft. Och fick en fantastisk spets. Jag gissade att det skulle vara aningens krångligt att sitta med en kvast i tv-soffan. Sånt tänkte man tydligen inte på på 1800-talet. Jag använde mig av ett stearinljus istället. Bra mycket behändigare. Jag hade ett stearinljus, en virknål nr 5, ett tjockt ullgarn och ett beskrivande youtubeklipp. Och så satte jag igång. Och det var lika roligt som det blev snyggt. Jag har redan gjort tre armband. Ett grått, ett rosa och ett turkost. Blir väldigt snyggt till höstens koftor.

Och jag och sambon var i veckan och beställde tid för synundersökning. Fick ett erbjudande om att man kunde köpa 3 par glasögon och betala för ett. Kanonbra. Två till sambon och ett par till mig hade vi tänkt. Och det verkar som att det verkligen är hög tid att sambon skaffar nya glasögon.
Igår slog han ihjäl en melonkärna med flugsmällan.

Kokosdoftande jordgubbspaj.

Alltså, vi snackar jordgubbar. Och smulpajsdeg. Med kokos. Blir nästan inte bättre än så.

Ibland kan ju jordgubbspajer bli lite blaskiga. Här har de löst det genom att lägga ett lager smuldeg i botten där allt det gottiga stannar. Genialiskt. Och här kommer receptet.

Kokosdoftande jordgubbspaj. 

400 g jordgubbar
Smuldeg:
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1 dl kokosflingor
1-1½ dl strösocker
175 gr smör
och lite kokosflingor att strö över efter gräddning

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla torra ingredienser. Skär smöret i tärningar och nyp ihop till en smulig massa.
Lägg hälften av smuldegen i botten i en smord form (24-26 cm i diameter).. Skiva jordgubbarna och lägg dem på. Lägg på resten av smuldegen. Grädda i mitten av ugnen i 30 min. Strö på lite kokosflingor innan servering. Och servera med vaniljsås eller glass. Mycket vaniljsås. Eller glass.

Seriöst. Gör den. Och njut.

Majkis: Vad äter huvuden?
Mamman: Man äter ju mat med munnen. Eller hur menar du?
Majkis: Mitt huvud är hungrigt!
Mamman: Jag förstår inte hur du menar?
Majkis: När jag äter åker ju maten bara neråt hela tiden! Mitt huvud får ju aldrig nån mat!!

Min sommar-skatt.

Jag erkänner. Jag störtgillar Sommar i P1. Jag laddade hem SR-appen förra året. Och där, under favoriter, samlar jag dem. Min skatt. Som olikformade snäckor från en strand. Som färgglada blommor från en sommaräng.
Jag laddar hem årets program. Jag laddar hem äldre program. Och så tar jag med människorna på en rask promenad. De berättar om sina liv. Jag fnissar. Får en tår i ögat. Och går 45 minuter i sommaren.

Och Majkis fick en flygande drake idag. Hennes allra första. Vilken lycka. Hon sprang och skrattade. La sig ner i gräset, höll i snöret och tittade upp på draken i himlen. Jo, draken är där uppe. Så högt att den inte fick plats på bild.

En drake. Eller en SR-app. Ibland behövs det inte mer än så.