söndag 30 januari 2011

Dagen efter.

Tja, det kan väl vara värt att vara lite seg på söndagen när man hade partaj på lördagen. Och när man hade så väldans trevligt.



Här är efterrätten vi bjöd på. Vit chokladpannacotta med färska jordgubbar. Och snickerskladdkaka med jordgubbsgräddglass. Mycket mumsigt.

Snickerskladdkaka.

150 g smör
2 dl socker
3 ägg
3½ dl vetemjöl
1 dl kakao
1 förpackning center

Topping
200g mörk choklad
2 dl jordnötter

Smörj och bröa en form, löstagbar kant 22 cm i diameter.
Smält smör, vispa ihop ägg och socker lite lätt. Blanda i mjöl & kakaon i äggsmeten och rör i det smälta smöret.
Häll i smeten i formen. Tryck ner centerbitarna och grädda i 200 grader i ca 10-12 min.
Låt svalna och lossa formens kanter. Smält chokladen och blanda i jordnötterna. Bred blandningen över kakan och låt stelna i kylen.

Jajamen, det var lika gott som det låter. Men ät för jössenamn inte med fin-silverskedarna. Toppingen gör liksom att de böjer sig. Uri Geller-style.



Och så till sist lite virkat. Min mamma önskade sig en brun mössa i början på veckan. Helst med lite vik längst ner. Och vita detaljer. Så en brun damig mössa med vik fick det bli. Med snäckskalsmönster på viket.

Här har vi perfekt promenadväder idag. Vindstilla, sol och 1 minusgrad. Men just idag föredrar jag att sitta i soffan och snaska gårdagens överblivna ostbågar. Nästan lika uppfriskande som en vinterpromenad. Nästan.

6 kommentarer:

4U2! sa...

Gott och fint, två vackra ting du visar.

Sandra sa...

Ja, den där efterrätten hade man ju gärna velat smaka på!! Och fin mössa du virkat!
Kram

Johanna sa...

Gud vad god efterrätten ser ut att vara!! Lite ha-begär på den ;)

Anonym sa...

Tack för igår! Mycket trevligt och gott! Vi åkte hem först:(! Hade gärna stannat längre, men vi hade ju barnvakt hemma. Kl. 6 vaknade Ture hur pigg som helst. Bara att masa sig upp. Kram Maria

Nattmia sa...

Den där snickerskladdkakan skall jag föreslå till min dotter som vi skall ha kalas för på lördag.. Lät riktigt smarrigt..

Snygg mössa i vanlig ordning ..

Kram Mia

Linnéa sa...

Finns det ett mönster till mössan?

Kakan ser riktigt riktigt fin ut - farligt! ;)